“Суровая мужская кухня”
Ребра с вишней и соусом барбекю
Паэлья с копченостями
Салат с овощами гриль
Брауни с вишней и виски
Салат греческий из овощей
с большим кирпичиком из брынзы
Мусака с говядиной, сыром
и баклажанами
Мезе с оливковой пастой, йогуртом
и печеным баклажаном
Лукумадес – пончики с сиропом,
медом и корицей
“Стейк вечеринка”
2-3 вида стейков, 2-3 вида соусов,
базовые гарниры
Стейк Шатобриан с соусом на
белом вине и пюре из печеного
картофеля, яблок и сельдерея
с зеленым маслом на азоте
Салат с ледяной свеклой
и расплавленным козьим сыром
Шоколадный фондан с вишней,
сорбетом из вишни, вишневой
крошкой и вареньем из вишни
с бадьяном (готовится с применением
азота)